Seht, was wir geerntet haben…
„Seht, was wir geerntet haben,
Gott wir danken dir dafür.
Und wir bringen deine Gaben, alles haben wir von dir.“
So hörte man unsere Vorschulkinder laut singen.
Zum Gottesdienst zu Erntedank hatten sie sich aufgemacht um bei Matthias im Garten zu feiern.
Aber auch schon in den Tagen und Wochen zuvor konnten wir im Kindergarten reichlich ernten und vor allem die große Apfelernte verarbeiten.
Neben Apfelmus und Apfelsaft gab es immer wieder Apfelkuchen.
Hier unser liebstes Rezept:
250g Butter Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren.
250g Zucker Dann Vanillzucker, Mehl und Backpulver zugeben
5 Eier und alles verrühren.
1 P. Vanillzucker Zum Schluss die Apfelwürfel unterheben und alles
350g Mehl auf einem Backblech verteilen.
1 P. Backpulver Bei 180°C ca. 30 min backen.
2 kg gewürfelte Äpfel Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Puderzucker